L'artigiano gelatiere e le nuove sfide del mercato.

Data inizio: 1 gennaio 2002
Durata (mesi): 24
Dipartimenti: Management
Responsabili (o referenti locali): Testa Federico

Enti finanziatori:

: Finanziamento: assegnato e gestito dal Dipartimento

Partecipanti al progetto

Federico Testa: Professore ordinario